กระบวนการสร้างบิตคอยน์ใหม่ในบางแง่มุมคล้ายกับกระบวนการขุดโลหะมีค่าจากพื้นดิน ด้วยเหตุนี้จึงรู้จักกันในชื่อ 'การขุดบิตคอยน์' ตามที่ระบุใน เอกสารไวท์เปเปอร์ของบิตคอยน์:

การเพิ่มเหรียญใหม่อย่างสม่ำเสมอในจำนวนที่คงที่เปรียบเสมือนนักขุดทองที่ใช้ทรัพยากรเพื่อเพิ่มทองคำเข้าสู่การหมุนเวียน ในกรณีของเรา คือเวลา CPU และไฟฟ้าที่ถูกใช้ไป

ภาพรวมที่เรียบง่ายของการขุดบิทคอยน์มีดังนี้: - ผู้คนแข่งขันกันเพื่อรับรางวัลบิทคอยน์โดยการใช้พลังการคำนวณในกระบวนการที่เรียกว่า 'Proof-of-Work' (PoW) กระบวนการนี้มีชื่อเช่นนี้เพราะว่ามีเพียงผู้เข้าร่วม (คนขุด) ที่ได้พิสูจน์ว่าได้ทุ่มเททรัพยากร (การทำงาน) เพียงพอเท่านั้นที่จะมีโอกาสได้รับรางวัล - โดยประมาณทุกๆ 10 นาที รางวัลจะถูกแจกให้กับ 'คนขุด' ที่ชนะเพียงคนเดียว - รางวัลมีสองส่วน -> (1) 'บล็อกรางวัล' ซึ่งคือบิทคอยน์ที่ถูกสร้างใหม่ ปัจจุบันบล็อกรางวัลอยู่ที่ 6.25 บิทคอยน์ (แต่จะถูกลดลงครึ่งหนึ่งในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม 2024 และจะถูกลดครึ่งอีกครั้งทุกสี่ปีต่อๆ ไป) (2) ค่าธรรมเนียมที่เกี่ยวข้องกับธุรกรรมทั้งหมดในบล็อกปัจจุบัน ผู้ใช้ปลายทางที่ต้องการทำธุรกรรมจะต้องแนบค่าธรรมเนียมไปกับธุรกรรมที่เสนอเพื่อเป็นแรงจูงใจให้คนขุดรวมมันไว้ในบล็อกถัดไป